鯨の大和煮缶詰
昔懐かしい、あの頃の味そのままです。
生姜がきいた、甘辛醤油味。
クジラ肉は、高タンパク・低脂肪・低カロリー。
しっかりとした、お肉のような歯ごたえが美味しい。
縄文時代より続く、日本古来の食材である鯨肉。
貴重な食材くじら肉
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商品の特徴
古来縄文時代から続く、日本の食文化を支えた貴重なタンパク源である鯨。現在は、国際的な世論から捕獲量も減り、大変貴重な食材となりました。魚のようでもあり、またお肉のようでもある鯨は「マリンビーフ」と呼ばれているようです。 「高タンパク、低脂肪・低カロリー」のくじらはダイエットに最適みたいですね。豚肉や鶏肉以上に高タンパクなのに、脂肪分は鶏ささみの約半分だそうです。
※この缶詰の鯨は、調査捕鯨で水揚げされた食用向きの物を、主に調査捕鯨の副産物として仕入れ販売加工されています。
昔懐かしい、あの頃のままの味
味の特徴
鯨本来の旨みを活かせる大和煮は、昔なつかしい50年来の伝統の味です。 噛めば噛むほどに旨みが口いっぱいに広がり、しっかりと生姜の風味もきいています。食感は、歯ごたえしっかりとした牛肉に近い感じです。
大和煮とは、昔ながらの味つけで、醤油に砂糖・ショウガなどを加えて甘辛く煮たものです。
初めての方は、くじら独特の味がクセと感じるかもしれませんが、それがくじら独自の旨味でもあります。
動画で御覧下さい
くじらハリハリ和え
～鯨の大和煮缶詰を使った簡単缶詰レシピ～
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| 商品説明 | |
|---|---|
| 商品名 | ひげ鯨大和煮 |
| 固形量 | 120ｇ（※1缶あたり） |
| 内容総量 | 170ｇ（※1缶あたり） |
| 賞味期限 | 製造より3年 |
| 原材料名 | ひげ鯨、砂糖、しょうゆ、でん粉、生姜、香辛料、寒天（原材料の一部に小麦を含む） |
| 製造者 | ㈱木の屋石巻水産 |
| 保存方法 | 開封後は他の容器に移し替えて冷蔵庫に入れ、早めにお召し上がり下さい。 |
パッケージデザインについて
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